Neue Broschüre: Tipps für den Sprachgebrauch bei Speisekarten in Südtirol

Was ist korrekt: „Nudel mit Tomatensoße“ oder „Nudeln mit Tomatensoße? „Wiener Schnitzel mit gemischten Salat“ oder „Wiener Schnitzel mit gemischtem Salat“? „Gegrilltes Gemüse“ oder „Gemüse gegrillt“?
Wer sich häufig solche oder ähnliche Fragen beim Verfassen einer Speisekarte stellt, dem hilft die neue Broschüre mit dem Titel „Besser aufgetischt!“ in der Reihe „Sprachtipps Deutsch für Südtirol“. Die Sprachstelle im Südtiroler Kulturinstitut hat darin die wichtigsten Regeln zur Grammatik, zur Rechtschreibung und zur Wortwahl auf Speisekarten zusammengestellt. Viele konkrete Beispiele veranschaulichen die im Deutschen wahrlich nicht immer ganz einfachen Regeln und helfen dabei, häufige Stolperfallen zu vermeiden. Auf Unterschiede zwischen Dialekt und Standarddeutsch wird dabei ebenso eingegangen wie auf die Wahl zwischen der österreichischen und der bundesdeutschen Variante des Deutschen, etwa wenn es um Wörter wie Marille und Aprikose oder Topfen und Quark geht.

Die Broschüre ist online hier verfügbar.